ALL　will　be　Happy ... ビンタイ市場横の屋台

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ビンタイ市場横の屋台

シェアブログ1716に投稿
2007/8/23

メコン川ツアーで出合った日本人男性2人と一緒にビンタイ市場横の屋台へ。
まずは、「333（バーバーバー）」で乾杯♪（といっても、IHURUは裏切ってハイネケン頼んじゃいました。だって、ベトナムビアー、水みたいなんだもぉん。w）

次々に運ばれてきた料理はどれも美味！
ソフトクラブの揚げ物、揚げ春巻き、空芯菜の炒め物、貝の炭火焼、フォー、バインセオ・・・。そして、ベトナムといえば、やっぱり、「ホビロン」！？（右写真）
「ホビロン」とは、孵化寸前のアヒルの卵をゆでたもの、です。ゆで卵のグロイ感じですね。

で、気になるお味は・・・

う～ん、めちゃくちゃ栄養価の高い「ゆで卵」って感じ。
思ったより、グロくはなかったけれど、味がこくって、IHURUは半分でギブアップしてしまいました。（部分部分によって、羽っぽかったり、骨っぽかったり、ここはどこじゃっ！って感じみたい。全部平らげたのによると。）

ちなみに、右上の写真は、上の部分の殻をむいた状態です。なんか首だか頭だかの黒っぽい部分が見えますね。。。この状態にしたら、スプーンで適当にかき混ぜて、ライムと塩で食べるそうです。（偉そうに頼んだわりには、食べ方分からなくて、店員さんに泣きつきました。w）

もともとこのお店のメニューにはホビロンのっていなかったので、多分、隣のお店から持ってきてくれたんだと思います。店に入る前に、混んでいるところが（はずれなくて）いいけど、ホビロンは食べたい･･･とかで躊躇していたら、店員さんが "No,Problem."と。
こういう融通がきくところも、屋台のいいところですよね。

味よし、値段よし、サービスまあよし！で、大満足の1日のしめくくりでした。

＃ちなみに、ビンタイ市場正門の右側の方の一番混んでいた屋台です。店員さんたちは確か黄色いTシャツを着ていました。機会があったら、ぜひ行ってみてください。（ビール1人2～3杯飲んで、たらふく食べて1人1000円でお釣りがきた感じです。余ったお金で別の店にスイーツ食べに行けました。）

【2007/11/14 00:00】旅行記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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