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必須調味料
シェアブログarisa6921に投稿

うちの相方は、全くもって料理ができません。
昨今、料理上手な男の人が増えているというのに、ちっともやろうとしません。

そのくせ、料理本は欲しがるので、困ります!既に購入済みで活用していないのが何冊もあるのに!!!怒

さて、そんな相方ですが・・・
1つだけ作れる料理があります。それは、とあるレシピ本にのっていた「簡単タコライス」。
これは、何度か何かのペナルティで作ってもらいました。

・・・ただですね・・・
これに使う調味料の1つに「カレー粉」があるのですが。

毎回、これを新しく買ってくるんですよ。・・・家にあるっちゅうのに!!!

そんなに大量に使うものでもないので(カレー作る時はルウ使っちゃうし)、一時期、家には、カレー粉の缶が3つもありました。

なので、IHURU、カレー粉を使った料理、いろいろ開発しましたよ。けっこう何でも合うものですね。

お気に入りは、カボチャのカレー粉炒め。かぼちゃの甘味にピリリとした感じが入って、グッドです!
あと、白身魚 - 鱈やキス- にカレー粉と小麦粉を混ぜて焼くのも、良いですね~。
帆立とカレー粉のチャーハンなんかは、仕上げにフライパンにぎゅっぎゅとご飯を押しつけて、蓋をしめて強火でしばらく待てば、カレー風味のパエリアっぽくなります!

他にも、マヨネーズ&カレー粉でソースを作って、鶏のささみにたっぷりのっけて焼いたり。

そんなこんなしていろいろ試しているうちに、カレー粉は我が家の必須調味料になりました。災い転じて福となす?w

【2008/09/02 23:39】 MEMO | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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